es krim pisang

Es Krim Pisang (Banana Ice Cream)

Siang-siang liat es krim seger bangett, apalagi es krim pisang. Lebih enak lagi klo buat sendiri. Dan yang pasti sesuai selera. Yuk simak resepnyaa.

Bahan :

·         150 gr pisang

·         250 ml susu cair

·         2 sachet susu kental manis

·         2 sdm tepung maizena

·         125 ml air putih

·         15 gr sp

·         Gula secukupnya

Cara membuat :

1.    Blender pisang dan susu cair sampai halus, lalu saring.

2.    Masukkan panci dan masak dia api sedang.

3.    Larutkan maizena dengan 125 ml air.

4.    Setelah blenderan pisang dan susu agak mendidih, tuang larutan maizena dan aduk sampai kental.

5.    Setelah kental matikan kompor, tunggu agak dingin.

6.    Masukkan freezer sampai beku.

7.    Panaskan sp sampai cair.

8.    Setelah es pisang tadi beku, serut dan mixer dengan sp.

9.    Mixer sampai mengembang atau 30 menit.

10. Setelah mengembang, masukkan wadah dan masukkan frezeer sampai beku.

11. Es krim pisang siap disantap.

Simpel dan mudah kann, sehat lagi. Selamat mencoba J

Olahan Tahu

Olahan Tahu, Simpel dan Enak

Bahan lauk adanya cuma tahu, makannya dari kemaren tahuu terus. Bosen??? Iyalahh, apalagi anak-anak. Ada nihh tipsnya biar gak bosen makan tahu mulu. Yuk simak nih tipsnyaa....

Tahu bisa diolah menjadi berbagai makanan yang simpel dan enak di lidah. Ini nih resepnya

Rolade Tahu

Bahan :

·         1 bh tahu cina

·         300 gr daging ayam giling

·         2 btg seledri

·         1 btr telur

·         75 gr tepung roti kasar

·         1 bks penyedap rasa ayam

·         8 bh buncis rebus

·         Wortel rebus sesuai selera

Cara membuat :

·         Cincang seledri

·         Haluskan tahu. Tambahkan daging ayam, seledri, telur, tepung roti, dan kaldu rasa ayam, aduk rata

·         Siapkan alumunium foil, tuang dan pipihkan adonan. Isi dengan wortel dan buncis rebus, gulung dan padatkan

·         Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang, angkat, dinginkan dan potong-potong

·         Sajikan

Tahu Fantasi

Bahan :

·         10 bh tahu putih, haluskan dan peras airnya

·         4 bh wortel ukuran kecil, parut atau iris tipis

·         4 siung bawang putih, haluskan

·         2 butir telur ayam

·         2sdt garam

·         2 bks bihun, potong-potong dan rendam dlm air

·         1 bks penyedap rasa

Note : siapkan cetakan untuk mengukus

Bahan pencelup

·         2 btr telur ayam

·         2 sdm tepung tapioka

·         2 sdm air

·         ½ sdt garam

Cara membuat :

·         Campurkan semua bahan dan aduk rata

·         Masukkan adonan ke dalam cetakan (cetakan diolesi minyak sedikit supaya mudah untuk dikeluarkan)

·         Kukus selama 10-15 menit

·         Tunggu dingin, keluarkan dari cetakan

·         Masukkan freezer selama 30 menit, agar ketika digoreng tidak hancur

·         Campur bahan pencelup

·         Panaskan minyak

·         Celupkan adonan yang sudah jadi ke dalam pencelup lalu goreng hingga kecoklatan

·         Angkat dan tiriskan

·         Sajikan

Martabak Tahu

Bahan :

·         Kulit lumpia

·         2-3 tahu kuning

·         1 btr telur

·         Daun bawang, diiris tipis secukupnya

·         1 buah wortel, diparut

·         Garam dan lada secukupnya

·         Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat :

·         Parut wortel yang sudah dibersihkan

·         Hancurkan tahu, lalu campurkan dengan wortel

·         Tambahkan daun bawang yang sudah diiris

·         Masukkan telur, kemudian aduk hingga rata

·         Tambahkan garam dan lada secukupnya

·         Siapkan kulit lumpia, lalu isi secukupnya dan gulung sesuia selera

·         Panaskan api dan goreng sampai matang atau kecoklatan

·         Angkat dan tiriskan

·         Sajikan

SELAMAT MENCOBA J

PISANG COKLAT

CARA MEMBUAT PISANG COKLAT ENAK

Siapa yang nggak tau pisang sih?? Semuanya pasti tau. Pisang dapat dijadikan berbagai olahan makanan menarik, salah satunya yang sudah familier di telinga kita yaitu, pisang coklat. Pisang coklat dapat menjadi pilihan makanan yang simple dan mudah dibuat. Yuk simak bahan dan cara pembuatannya!!

Bahan

Ø  8 Kulit lumpia

Ø  4 Pisang kepok, potong menjadi 2 bagian

Ø  Selai coklat / coklat leleh / coklat meises

Ø  Keju parut, kalau ada

Ø  Putih telur kocok, secukupnya

Ø  Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat

Ø  Siapkan kulit lumpia, letakkan potongan pisang yang diolesi dengan selai coklat / coklat leleh atau taburi dengan coklat meises

Ø  Taburi dengan keju parut, kalau ada

Ø  Lipat pada kedua sisi lalu gulung pisang coklat

Ø  Goreng selama 5 menit atau sampai kulit lumpia mengering dan bertekstur renyah.

Ø  Angkat dan tiriskan

Ø  Hidangkan pisang coklat. Dapat menambahkan taburan gula tepung, keju atau bubuk kayu manis untuk mempercantik tampilan

SELAMAT MENCOBA J

ES TELER

Es Teler

Es teler adalah koktail buah dari Indonesia. Es teler menjadi salah satu menu favorit ketika cuaca panas. Es teler merupakan minuman asli dari Jawa Tengah. Asal mula es teler ternyata dari kabupaten Sukoharjo. Pada tahun 1957, minuman ini dibuat pertama kali oleh HJ. Samijem Darmo Putro, warga desa Juron, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Namanya diambil dari salah satu pelanggan yang berkata, “esnya bikin teler”, dari situlah dinamakan es teler. Namun sayangnya, es teler tersebut tidak dipatenkan.

Bahan dan Cara Membuat

Bahan

·         4 buah avokad, dagingnya disendok

·         200 gr nangka, dipotong kotak

·         3 buah kelapa muda, dikerok lebar

·         175 ml susu kental manis putih

·         700 gr es erut

Bahan sirup gula

·         250 ml gula pasir

·         250 ml air

·         1 lembar daun pandan

Bahan saus santan

·         500 ml santan dari ½ butir kelapa

·         ¼ sendok teh garam

·         1 lembar daun pandan

Cara membuat es teler

1.    Saus santan : masak bahan saus santan sambil diaduk hingga mendidih. Lalu dinginkan

2.    Saus gula : rebus bahan saus gula, sampai gula larut. Lalu angkat dan dinginkan.

3.    Tata ke dalam mangkok, avokad, nangka, dan kelapa muda. Tambahkan saus santan dan air gula. Beri es serut dan susu kental manis. Sajikan.

Selamat mencoba!!

RATUSAN CARA MEMBUAT ES KRIM YANG UNIK DAN MENARIK PERHATIAN

ASSALAMUALAIKUM WR.WB

PENDAHULUAN

Membuat es krim bukanlah sesuatu yang sulit,bahkan kita nisa menemukan bahan2 untuk membuat es krim di dapur kita sehari hari.maka dari itu mari kita belajar bersama sama cara membuat es krim yang mudah,sehat,unik,enak,dan menarik

BAB 1

Sebelum kita membicarakan tentang bahan2 pembuatan es krim,mari kita sejenak mengingat apa saja es krim yang pernah kita makan di sekolah dulu,contohnya

1. Es Lilin,dikatakan es lilin karena bentuknya seperti lilin
   
2. es goreng,dikatakan es goreng karena es potong dicelupkan pada coklat yang digoreng dengan minyak
   
3. dll

dari contoh2 diatas,kita bisa berkreasi dengan membuat nama2 es krim yang seunik dan seenak mungkin supaya bisa menarik perhatian konsumen

BAB 2

Dari contoh2 es yang telah kita lihat diatas marilah kita sedikit berkreasi megembangkan fikiran kita untuk membuat ratusan bahkan ribuan macam es krim yang unik,mavam2 nama yang bisa dibuat antara lain :

1. Es Triplek,dikatakan Es triplek karena bentuknya lebar dan tipis seperti potongan Triplek
   
2. Es INFUSE,dikatakan es infuse karena bentuknya seperti infuse,es nya mirip es lilin,akan tetapi ada slang kecil yang akan panjang dan cara minumnya menggunakan slang tersebut
   
3. es kocok,dikatakan es kocok karena cara membuatnya dengan cara dikocok,yaitu es batu yang dipasrah ditaruh dalam gelas plastik dan dikocok dengan serbuk rasa2
   

mungkin dari 3 contoh diatas dapat membuka wawasan kita untuk membuat es krim sebanyak mungkin yang bisa kita buat,dan seunik mungkin mulai dari nama,bentuk,rasa dsb

BAB 3

BAHAN BAHAN UNTUK MEMBUAT ES KRIM

1. GULA PASIR
2. SUSU KENTAL MANIS
3. AIR MATANG
4. PERASA MAKANAN
5. PEWARNA MAKANAN
6. PANILI
7. GARAM

BAHAN BAHAN MEMBUAT ES KRIM SANGAT MUDAH DAN SEDERHANA,INTINYA HANYA TERLETAK PADA KUALITAS DAN KEASLIAN BAHAN2,SEPERTI GULA HARUS ASLI,SUSU HARUS ASLI SUSU KENTAL MANIS,AIR HARUS AIR MATANG,

BAB 4

CARA MEMBUAT

1. PERTAMA MASUKKAN GULA PASIR 1,5 KG KEDALAM SEBUAH WADAH
2. LALU TAMBAHKAN AIR 5L YANG MASIH HANGAT AGAR GULA CEPAT LARUT
3. TAMBAHKAN GARAM SATU SENDOK TEH
4. TAMBAHKAN PANILI SECUKUPNYA
5. SETELAH ITU TAMBAHKAN PERASA SESUAI SELERA SATU SENDOK MAKAN(BISA MORISON,RED BELL,KAROBET)DLL SESUAI SELERA
6. TAMBAHKAN SUSU KENTAL MANIS SATU KALENG(FRISIAN FLAG,CARNATION,BENDERA)
7. TAMBAHKAN WARNA MAKANAN SATU SENDOK TEH

JIKA ADONAN SUDAH SELESAI TINGGAL BAGAIMANA KITA INGIN BERKREASI ,ADONAN TERSEBUT SUDAH JADI,BISA DIPAKAI UNTUK SEGALA MACAM ES KRIM DAN DIJAMIN ENAK,SEHAT,NIKMAT DAN TENTUNYA SEGARRR!!!!!

DEMIKIAN YANG BISA SAMPAIKAN SEMOGA BERMANFAAT BAGI KITA SEMUA,....

WASSALAMUALAIKUM

MOCHAMAD DANI SETYAWAN

DEE